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京都・先斗町の京料理「花心亭みのこう」からのご挨拶

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京都・先斗町で上質な和食・京料理を

京都の和食・京料理「花心亭みのこう」。
海老芋や万願寺獅子唐、水菜などの京野菜をはじめ、
地元の上質な素材を使用したい美味しい会席料理をご用意しております。
地酒と共にお楽しみください。

出会えたお客様には・・・ 美味しい料理を食べて 満面の笑顔になって欲しい。 それが私たちの願いです。 京都・先斗町~老舗料亭~ ”花心亭 みのこう”

こだわりの京野菜

出きる限り京都で取れた食材を使用したお料理で、おもてなしさせていただいております。

信頼できる契約農家から届けられる京野菜、旬のお魚など、素材にこだわり、その素材を最高の形でお客様に召し上がっていただきたいと考えています。

お越しいただいた皆様に、京都を味覚で味わっていただけるよう、これからも京都産の素材にこだわって、お料理をお届けいたします。

季節を感じさせる旬の食材を、美味しくお召上がりください。

京都のお米

伝統や文化に裏打ちされた食文化の中で、京都米は美味しさも品質も他の産地に負けないものを育てあげてきました。
丹後独自の気候と豊かな大地、きれいな水に恵まれたお米を、是非ご賞味ください。

京都のお酒

お料理を最高に引き立たせる~お酒~
京都先斗町の和食”花心亭 みのこう”では京都のお酒を始め、多数ご用意致しております。
京都の地酒はもちろん、地ビール、各地の地酒等充実しております。
お好みのおちょこをお選び頂き、旨いお酒と和食をぜひご堪能下さい。

丁寧な職人技

その日に仕入れた厳選食材に合わせた調理法でその食材の持つ美味しさを存分に引き出した料理をお作りしてます。

京料理ならではのお料理、盛付け・・・
目で見て良し、食べて良し。
五感で感じて頂けるお料理をお出し致します。