出きる限り京都で取れた食材を使用したお料理で、おもてなしさせていただいております。
信頼できる契約農家から届けられる京野菜、旬のお魚など、素材にこだわり、その素材を最高の形でお客様に召し上がっていただきたいと考えています。
お越しいただいた皆様に、京都を味覚で味わっていただけるよう、これからも京都産の素材にこだわって、お料理をお届けいたします。
季節を感じさせる旬の食材を、美味しくお召上がりください。
お料理を最高に引き立たせる~お酒~
”花心亭 みのこう”では京都のお酒を始め、多数ご用意致しております。
京都の地酒はもちろん、地ビール、各地の地酒等充実しております。
お好みのおちょこをお選び頂き、旨いお酒と和食をぜひご堪能下さい。
その日に仕入れた厳選食材に合わせた調理法でその食材の持つ美味しさを存分に引き出した料理をお作りしてます。
京料理ならではのお料理、盛付け・・・
目で見て良し、食べて良し。
五感で感じて頂けるお料理をお出し致します。